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鲁西亚 发表于 2013-2-17 03:20:28

全国哪的羊肉最好吃？

听说宁夏有种叫什么羊肉面（臊子面）灰常好吃？

白玉 发表于 2013-2-17 04:40:38

内蒙或者是宁夏，内蒙草原的羊肉质好，宁夏的清真贵教，做法独到！ 我想知道你的网名是什么意思，一直很好奇这个问题， 是西班牙的那个鲁西亚吗?还是别的意思？

鲁西亚 发表于 2013-2-17 05:05:08

原帖由 白玉 于 2013-2-17 04:40 发表
内蒙或者是宁夏，内蒙草原的羊肉质好，宁夏的清真贵教，做法独到！ 我想知道你的网名是什么意思，一直很好奇这个问题， 是西班牙的那个鲁西亚吗?还是别的意思？

网名就是西班牙吉他大师：Paco de Lucia 就这意思。

风之力 发表于 2013-2-17 05:21:44

西班牙的羊肉怎么样？

鲁西亚 发表于 2013-2-17 05:27:37

原帖由 风之力 于 2013-2-17 05:21 发表
西班牙的羊肉怎么样？

西班牙人不吃肉。爱吃萝卜爱吃菜！

风之力 发表于 2013-2-17 05:33:22

说的跟真事儿似的。。。。

woaimeiran 发表于 2013-2-17 10:36:13

蹦蹦跳跳真可爱

LJ___Y 发表于 2013-2-17 12:59:13

去锡林浩特 或者四子王旗

koy2012 发表于 2013-2-17 13:04:05

.........

想试试青海的

bell111 发表于 2013-2-17 20:17:49

老孙家羊肉泡馍

夜魂 发表于 2013-2-17 22:07:19

我就觉得内蒙的羊不错，电视上演过， 炖羊用大锅，都不放葱姜，膻味极小。

说实话，没有膻味的羊，我是一点都不爱吃。越膻越像样

白玉 发表于 2013-2-17 22:47:14

回复 11楼 夜魂 的帖子

牛羊肉不膻没味道，我也特喜欢膻味十足的牛羊肉！

夜魂 发表于 2013-2-18 00:54:49

回复 12楼 白玉 的帖子

同道

每次火锅，我几乎都很少蘸料。就为要那味儿

寂寞的贝司 发表于 2013-2-18 08:34:08

锡盟羊肉还是很不错的

虽然不是锡盟的

但每次进肉都从锡盟进

风之力 发表于 2013-2-18 09:24:40

羊肉味道主要和什么有关？品种吗？？？

再折腾你扇死我 发表于 2013-2-18 11:22:51

我一口羊肉不吃   此问题毫无压力

一遍哥 发表于 2013-2-18 13:47:37

原帖由 风之力 于 2013-2-18 09:24 发表
羊肉味道主要和什么有关？品种吗？？？

品种用途不一样，产毛产奶食用

一.绵羊
1.蒙古羊
是我国分布最广的绵羊品种。是我国古老的三大粗毛羊品种之一。 主要分布于内蒙古地区。
2.西藏羊 主要分布在青藏高原。
3.哈萨克羊
原产于天山北麓、阿尔泰山南麓，分布在新疆以及甘肃、青海的交界地区。
4、阿勒泰羊
是以哈萨克羊为基础经长期选育而成的一个地方品种，以体格大、羔羊生长发育快、产肉脂高而著称。主要分布在新疆北部的阿勒泰地区。
5、大尾寒羊 主要分布在河北、山东部分地区，产肉脂性能好。
另有新彊细毛羊.
二.山羊
1、辽宁绒山羊 该羊主产于辽东半岛，是我国现有产绒量最高、绒毛品质好的绒用山羊品种之一。
2、内蒙古绒山羊 该羊产于内蒙古西部，分布于二郎山地区、阿尔巴斯地区和阿拉善左旗地区，是我国绒毛品质最好，产绒量高的优良绒山羊品种。
3、中卫山羊又叫沙毛山羊。该羊产于宁夏的中卫、中宁、同心、海原等县以及甘肃中部、内蒙古阿拉善左旗等地。是我国独特而珍贵的裘皮山羊品种。
4、济宁青山羊 该羊产于山东省荷泽、济宁地区，所产羔皮叫猾子皮，是我国独特的羔皮用山羊品种。
5、马头山羊 该羊原产于湖南、湖北西部山区，现已分布到陕西、河南、四川等省，是我国南方山区优良的肉用山羊品种之一。
6、成都麻羊 原产于成都平原。
7、长江三角洲白山羊 该羊主要分布在江苏南通、苏州、扬州，上海郊县和浙江的嘉兴、杭州等地，是我国生产笔料毛的山羊品种。
8、板角山羊 产于四川东部的万源、重庆的城口、巫溪、武隆等县，是肉用性能好的优良山羊品种。
9. 南江黄羊 主产四川南江县。以北极种畜场、圆顶子牧场和附近三区、十三乡为中心产区，经30多年的选育，于1995年10月，由农业部组织鉴定确认为我国肉用性能最好的山羊新品种。
另有关中奶山羊、崂山奶山羊。

布鲁斯猴 发表于 2013-2-18 14:43:17

个人比较爱吃青海的~

冰封大地 发表于 2013-2-18 15:49:09

我觉得是新疆的。比内蒙的好。

hamit 发表于 2013-2-18 17:10:38

新疆的羊肉好吃~！

瀚峰 发表于 2013-2-18 17:41:32

内蒙乌海人表示天天吃羊肉！！！哇哈哈哈

冷眼儿 发表于 2013-2-18 23:07:29

内蒙古手扒肉 炖的烂烂的羊肉 刀子割碎 沾着汤料 那叫一消魂

民工甲 发表于 2013-2-19 00:57:56

都来尝尝新疆南疆盐碱滩上自产的羊，你们都得忘掉北京在哪儿

当心背后 发表于 2013-2-19 11:40:33

在北京就新疆办吧

六角 发表于 2013-2-19 20:00:45

好吃的羊肉你吃不习惯，两口你就的吐

鲁西亚 发表于 2013-2-21 01:58:33

原帖由 六角 于 2013-2-19 20:00 发表
好吃的羊肉你吃不习惯，两口你就的吐

铁啸 发表于 2013-2-21 12:03:27

内蒙吧，我女友内蒙的，感觉那的肉好吃，人也会做

BREMEN 发表于 2013-2-21 15:03:55

甘肃的羊眼给力 羊头也很棒

qinzhenyu000 发表于 2013-2-23 23:51:56

其实内蒙还有种风干的山羊肉喜欢膻味的可以试一试

有人说羊肉膻不好话说羊肉都不膻了还算得上羊肉么

作为一个内蒙人来说，去了外地吃羊肉真的感觉不香...

duqicong 发表于 2013-2-24 09:45:19

滕州的羊肉汤

ono69 发表于 2013-2-24 10:27:46

我觉得羊肉的味道和饲料也有一定关系，上海市场的羊肉我从来不吃，那个不是膻味，而是一股骚味。。还有什么藏书羊肉，肉里全是水。经常听些上海同事说上海附近哪哪的羊肉好吃，笑过。。反正住在上海，就和羊肉绝缘了

piel 发表于 2013-2-25 01:11:05

小时候妈妈总说我挑食不吃青菜，有媳妇儿之后我发现我就爱吃青菜……

那时的天空 发表于 2013-2-26 09:22:56

原帖由 ono69 于 2013-2-24 10:27 发表
我觉得羊肉的味道和饲料也有一定关系，上海市场的羊肉我从来不吃，那个不是膻味，而是一股骚味。。还有什么藏书羊肉，肉里全是水。经常听些上海同事说上海附近哪哪的羊肉好吃，笑过。。反正住在上海，就和羊肉绝缘了

五香骚羊肉,,

风没我快2 发表于 2013-2-27 13:41:43

甘肃靖远的爆炒羊羔肉天下第一。青海西宁市的手抓羊肉天下第一。新疆的烤羊肉天下第一。想吃正宗的羊肉还得到西北甘肃宁夏青海新疆。

大闹天宫 发表于 2013-3-4 10:43:44

鲁西亚 发表于 2013-5-5 00:35:06

天上闪烁的星星多呀星星多，
不如我们公社的羊儿多。
天边飘浮的云彩白呀云彩白，
不如我们草原的羊绒白。

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