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楼主 |
发表于 2011-8-20 22:34:06
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上做法~
小魔恨碼字~囧
今天做的是4人份的量,有興趣的大人在做的時候可以根據實際人數增減分量~
☆ 材料:
① 雞*1只,土豆*1~2顆,青椒*2個,西紅柿*2個,洋蔥*1顆~(其實蔬菜的量可以根據喜好增減分量和種類)
② 姜、蒜、適量
③ 醬油、鹽、料酒、胡椒粉、糖、百里香~
☆ 做法:
① 材料 ① 切塊~
② 雞塊與材料 ③ 混合,腌製約半個小時~
③ 鍋裏放少許油燒熱,放入材料 ② 爆香,加入 做法 ② 略炒,中火燒5~10分鐘~
④ 將切好的蔬菜逐層堆在塔吉鍋裏,順序隨意,放入 ③,再放少許水(主要是防糊鍋),大火煮開后蓋上蓋子煮5、6分鐘之後轉小火再煮6~8分鐘,関火~
⑤ 燜15分鐘,上桌~
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