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又一轮美月，又一个佳节，又一次祝福。
送你一碗汤圆，愿它能帮你圆来一场事业的美梦，圆出温暖如春的友情，圆得家人幸福的团圆，圆来虎年精彩的运程。
祝XDJM们：团团圆圆！甜甜蜜蜜！顺顺利利！快快乐乐！健健康康！
今天是农历元宵节。
元宵节简介
每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日--元宵节。
煮汤圆几个小技巧
吃汤圆有学问，煮汤圆更有窍门。
1、“滚水下，文火煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，使汤圆在汤中翻转，不粘锅；
2、水沸时加凉水，可保持汤水似滚非滚的状态；
3、辨别汤圆是否熟透，可“眼观手按”：
眼观：看其是否表面光滑并浮于水面；
手按：手拿筷子按下时，汤圆是否松软一致，有一定弹性。
达到以上要求，即可食用。
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发表于 2010-2-28 06:57:18
