啤酒爱好者 请进 我们聊聊啤酒那点事
圣诞节前公司组织去了一次酒吧，领导给点的黑色爱尔兰啤酒，口感特别浓厚，回去后对那个啤酒念念不忘，上网百度了一下才知道中文叫健力士。本人一直热衷于豪饮啤酒，特别是夏天的晚上，露天和几个朋友围坐一桌，弄点串儿，最高纪录就是7瓶。每次喝到HI处，天南海北，嬉笑怒骂，身心统统一起放松。
虽然经常喝，但是对啤酒一点了解都没有。从健力士开始，我才开始有意识的去了解啤酒的历史和发展，还有原料、酿造过程、品种、品牌等等。偶尔我还大瓶小瓶的从超市买回各种啤酒品尝，一般一个牌子买两瓶，晚饭时候，我一瓶，我爸一瓶。。。
品的过程是这样：打开瓶盖或易拉罐，先闻味道，同时脑子里搜索着有关形容啤酒气味的词汇，比如淡淡的麦芽香味、酒花的香味。。。 酒倒进杯子后，计算泡沫消失的速度，参考标准是1分钟泡沫能否保持一半以上，接着观察泡沫是否丰富、均匀、细腻，然后把杯子举起来，透过光线瞧瞧颜色。。。普通啤酒外观基本没区别，区别主要在泡沫；接下来可以喝了，一大口含在嘴里停一下，什么杀口力呀，苦涩呀，清爽啊的术语开始一个劲儿的往我脑子里蹦。。。喝完再楞会儿神，回味一下。OK，品鉴结束，开吃开喝。
每次我妈都得在边上数落我，“家里有普通啤酒不喝，买这么多这个乱七八糟的，花多少钱啊。。。”我爸在一边只顾自斟自饮自得其乐~
尝了好多种啤酒，健力士扎啤在我心中的地位始终是很崇高的，春节期间我约了同事，第二次去那个酒吧专为喝健力士。不过那家酒吧没开门，我们去了最近的另一家爱尔兰酒吧。下面的照片是在那照的，一个是健力士，一个是奇健尼，同属一家。两个味道相近，但是健力士口感更加浓厚，味道我不知道怎么形容，比较苦，但很丰富，奇健尼口感和味道都要淡一些，我和同事一致认为还是健力士好喝。
给大家推荐几个我认为不错的牌子，德国的宝来纳小麦王，比利时的智美白帽。前者相对便宜，性价比高，强力推荐。像高档购物中心里的超市一般都有卖，或者外国人聚居地附近超市也可能有。
这种啤酒喝过后，普通的啤酒就像自来水一样，毫无内涵，你的口味会直线上升，从此不能自拔，哈哈~
先说这么多，我对啤酒的研究还在继续，就像生活依旧继续一样，慢慢来吧。 我可没那么高雅，就喝普通的
上大学那会不算瓶一块五一瓶，现在好像都特么四块了，喝不起啊，喝不起
矮穷丑，苦逼 啤酒不高雅，红酒高雅，喝不起呀喝不起 红酒忒特么难喝了，喝完还巨难受，宁可和白酒也不喝红酒
哎，扁二算了
哈哈，我们这边早不流行扁二了，都喝白牛 我爱啤酒啊！ 原帖由 lyh0720 于 2012-2-2 14:36 发表
我这酒量 喝啥都浪费
说说，你能喝几瓶 我就喝雪花原汁麦 或者干啤哈哈 正儿八经的进口啤酒有咖啡的感觉这东西是好可惜 肚子不好120现在150近160了 擦 公司穷，聚餐都喝心动。。。 实际上
我最爱中国白酒
啤酒尚可
红酒就算了吧。。。 看起来还不错的样子 去大超市买进口啤酒～
给你推荐个牌子，德国修士烈性啤酒，酒精度百分之八～一瓶顶两瓶，
你的酒量顶多四瓶～
哈哈哈，
强烈建议尝尝～ 原帖由 music_and_life 于 2012-2-2 16:03 发表
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这酒我在超市见过，包装和青岛奥古特挺像，所以有印象。看包装上的“Weißbier”是德语小麦啤酒，味道应该不会差。
这种小麦啤酒有自己专用的杯子，造型细长，容积一般正好等于一瓶啤酒的量。倒酒也讲究，酒杯和酒瓶几乎与地面平行地横拿，酒瓶口稍稍探入酒杯，啤酒缓缓倒入酒杯，等酒瓶里剩下一厘米左右高度的酒时，停下来，把酒杯酒瓶拿正，然后摇一摇就瓶里的酒，再直接从上往下倒入杯子。这样倒，既不会因为泡沫太多一下倒不完，又会有很好的泡沫效果。
祝你饮酒愉快！ 红酒难喝死了酸不酸甜不甜的夏天还是冰镇啤酒冬天那就得牛二那才就爽红酒都是女人喝的酒 总结一下，夏天冰镇啤酒，冬天扁二，红酒去死
啤酒我一般在夏天解署喝～
喝完就让婆娘推下楼卖瓶子～
重庆清爽不二的选择 我也喜欢喝啤酒 韶关活力啤酒.............去旅游，喝过一次，一直念念不忘那清爽的口味........... 原帖由 诸葛烤鱼 于 2012-2-2 14:55 发表
我们这么都是论箱喝，一人一箱。我同事喝白酒能喝三斤，我最多九瓶
9瓶！！不少啦，兄弟海量 原帖由 诸葛烤鱼 于 2012-2-2 16:17 发表
恩，LZ啤酒样子看上去很不错，北方很少有的，酒吧里都是翻倍的卖，要是可饱喝，得喝进去近一千。
我很少去酒吧，据我所知，这种地道的健力士扎啤确实不多见，这个酒吧卖55元一扎，按我这酒量能干6扎。。。算下来好家伙，一个人光酒钱就300。。当然，那天我和我同事没可着量喝，一人3扎 原帖由 狂懒 于 2012-2-2 17:12 发表
啤酒我一般在夏天解署喝～
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喝完就让婆娘推下楼卖瓶子～
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我不羡慕你的酒量，我羡慕你有婆娘伺候着 我啥酒都喝，红酒太贵喝得少一些，白的喝牛二，不过这边不好买 原帖由 脓血 于 2012-2-2 16:44 发表
去大超市买进口啤酒～
给你推荐个牌子，德国修士烈性啤酒，酒精度百分之八～一瓶顶两瓶，
你的酒量顶多四瓶～
哈哈哈，
强烈建议尝尝～
那个修士我喝过，泡沫非常细腻，像奶油，2分钟不带落的，一看就不是掺假的低成本东西，不过味道和口感一般，毕竟它也是近现代的拉格啤酒。我上面推荐的那两个（宝莱纳小麦王和智美白帽，智美白帽的酒精度也是8%）都是传统的爱尔啤酒类的，口感和味道绝对不一样，是真正的液体面包
[ 本帖最后由 喜欢方静 于 2012-2-2 21:36 编辑 ] 原帖由 独孤笑天1985 于 2012-2-2 16:05 发表
实际上
我最爱中国白酒
啤酒尚可
红酒就算了吧。。。
我以为你要说我最爱中国白酒，最不喜欢法国白兰地
话说你一个女娘们动不动还最爱喝白酒，让我们男爷们怎么混，我这半斤的酒量都怕被你看低了，～其实也没什么大事，以后低调点，别往心里去，乖
不开玩笑，我特喜欢能喝酒的女孩子，动不动半斤一斤白的随便招呼，这种特质很稀有 喝啤酒比的是肚子，不是酒量 白酒一斤半，啤酒一瓶半，红酒没喝醉过，芝华士之类的不喝。
啤酒真是神奇的东西，有时候吃着串能喝个三四瓶，极限就是4瓶 ，能喝到三四瓶的时候不会吐。不过大多数时喝一瓶就难受了，肚子涨的难受，恶心，喝难受的时候都是喝一两瓶的时候，
白酒只喝45°以下的，干红，平时没机会喝 我估计三四瓶是没问题，不过没喝过这么多，最多时候自己喝了两瓶，没什么感觉，张裕的。 我顶起来
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