Hard RockCafe餐厅,是一家著名品牌的主题餐厅连锁店,中文名称意译滚石餐厅或者摇滚餐厅,直译为硬石餐厅。Hard RockCafe始于1971年6月14日,由两位居于英国伦敦的两名美国青年人Peter Morton和IssacTigrett创办,。第一家Hard Rock餐厅位于伦敦海德公园。
Hard RockCafe餐厅如其名,风格硬朗,餐厅与酒吧相融,成为音乐界、影视界、体育界以及娱乐界等各界名人云集之地。这里有汉堡和奶昔,有音乐和娱乐,还有独创的硬石鸡尾酒,环境轻松惬意,美国风范浓郁。
除此之外,它的声誉的获得在于它所提供的丰富的,以供应最美味的汉堡,演奏超炫的音乐,以及许多世界上著名音乐人的获奖唱片、海报、演出服饰及乐器等等,每一件藏品上都有他们的亲笔签名,其中有一些名字是人们经常挂在嘴边的,如“猫王”和“披头士”“jeff beck”等自60年代摇滚乐问世以来一些珍贵的音乐纪念品而闻名遐迩。